Meléndez Pastrana, I. Y., Rodríguez Morachis, M. A., Rodríguez Medina, M. A. y Zorrilla Briones, F. (2021) «Determinación de la vida útil de la tortilla de maíz adicionada con aceite esencial de tomillo a través de pruebas de vida acelerada», RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo, 12(23). doi: 10.23913/ride.v12i23.1017.